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Stendipizza automatica compatta PS30C

STENDIPIZZA AUTOMATICA COMPATTA PS30C

La Stendipizza Automatica Compatta PS30C, nasce per la produzione di pizza, piadina, pane arabo, pane sardo, pita bread e altri prodotti similari.

Si inserisce nei laboratori di piccole e medie dimensioni.

Il pannello comandi è dotato di interfaccia touch-screen a colori multilingua dove si impostano i parametri di funzionamento della macchina con la possibilità di memorizzarli nelle ricette.

Quando la macchina non viene utilizzata è possibile richiudere l'alimentatore automatico e il nastro di scarico per limitarne l'ingombro.

La struttura della macchina è interamente costruita in acciaio inox AISI 304 tagliata con waterjet, piegata ed elettrosaldata.

Tutti i componenti a contatto col prodotto sono certificati per uso alimentare.

La macchina si può appoggiare su banco di lavoro sui piedi regolabili oppure montare sul suo accessorio di supporto.

IL FUNZIONAMENTO

La macchina ha un nastro di carico della porzione di impasto con un dispositivo di preschiacciata a nastri, come accessorio è disponibile l'alimentatore automatico; una prima coppia di rulli calibratori regolabili, larghezza 250 mm, scarica il prodotto sul nastro raccoglitore scorrevole che trasporta alla seconda coppia di rulli calibratori regolabili, larghezza 400 mm; il prodotto così formato viene raccolto dal nastro di scarico che si arresta in modo che l'operatore possa farcire la pizza o effettuare altre lavorazioni e scaricare il prodotto, come accessorio è disponibile il regolatore di velocità del nastro di scarico.

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Da un'esperienza di oltre 40 anni, la PANATTREZZI crea macchine destinate alle lavorazioni di pane, grissini, piadina, pizza che si caratterizzano per la propria robustezza ed affidabilità, dotate di una tecnologia sempre all'avanguardia. Le macchine hanno carpenteria interamente in acciaio inox, strutture su ruote per facilitare la movimentazione; pieghevoli in parte per ridurre gli ingombri quando non vengono utilizzate. Nastri e superfici a norme IGIENICO SANITARIE adatte per il contatto con gli alimenti, facilmente pulibili dopo l’uso.

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