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Impastatrice a forcella

IMPASTATRICE A FORCELLA IF60 IF90 IF120 IF200

L’ impastatrice a forcella è stata storicamente una delle prime macchine usate dai panettieri per automatizzare il processo produttivo.

Oggi, a distanza di anni questa macchina continua ad essere indispensabile nel suo campo grazie al suo validissimo sistema di lavorazione.

Siamo riusciti a perfezionare la macchina realizzando una nostra serie esclusiva.

Le impastatrici in versione RV hanno un regolatore elettronico che, mediante il pannello di comando, consente di variare la velocità della forcella.

Tutti i modelli sono dotati di temporizzatore per l'arresto automatico e di selettore verso rotazione vasca, che permette di impastare anche piccole quantità di impasto.

IL FUNZIONAMENTO

I movimenti della vasca e della forcella sono comandati da due trasmissioni indipendenti esenti da manutenzione. La struttura e le protezioni della macchina sono interamente costruite in acciaio inox AISI 304 tagliate con waterjet, piegate ed elettrosaldate. La vasca in acciaio inox AISI 304 viene stampata a freddo, saldata, satinata internamente e lucidata esternamente. La forcella in acciaio inox AISI 304 è composta da un albero tornito saldato a due bracci piegati a freddo. La macchina è facile da movimentare perchè montata su ruote di cui due con freno.

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    Modulo Trasportabile

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    STREETFOOD e TECNOLOGIA con APEMAGNA

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Da un'esperienza di oltre 40 anni, la PANATTREZZI crea macchine destinate alle lavorazioni di pane, grissini, piadina, pizza che si caratterizzano per la propria robustezza ed affidabilità, dotate di una tecnologia sempre all'avanguardia. Le macchine hanno carpenteria interamente in acciaio inox, strutture su ruote per facilitare la movimentazione; pieghevoli in parte per ridurre gli ingombri quando non vengono utilizzate. Nastri e superfici a norme IGIENICO SANITARIE adatte per il contatto con gli alimenti, facilmente pulibili dopo l’uso.

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  • Attrezzatura per panifici e pasticcerie

  • Linee di produzione per l’industria

  • Macchine per piadina, pizza, focacce

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  • Arredamenti e attrezzature per locali

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